油炸竹蟲

時間:2022-10-16  來源:西雙版納旅游度假區管理委員會  作者: 我要糾錯


     
    這是一種熱帶雨林特有的食材,竹蟲生長在野生毛竹體內,以新鮮的竹子為食物,當地人從森林中砍回毛竹,打開竹筒就可以取出竹蟲,油炸后配上椒鹽。味道油而不膩,滿口生香。每年雨季,西雙版納本地菜館都可以嘗到這道菜,你也可以從集市買回竹蟲在家烹制。

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